[풀무원] 이색적인 눈꽃 만두 만들기 :D

풀무원에서 나온 눈꽃만두! ​

개인적으로 맛이 궁금해서 하나 구입했네요!

바삭촉촉 눈꽃 만두

표지를 보니 맛이 어떨지 궁금해지는 비쥬얼!!

눈꽃 만들기 방법은

물과 기름 없이 달군 팬에 조리하면 되니..

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만드는 과정은 간단하구요 :D

안을 열어보니

총12개 눈꽃 만두가 들어가 있네요!

만두 밑면의

냉동된 전분 소스가 있어서..

열에 녹으면서 자연스럽게

얇은 눈꽃 날개가 만들어지는데

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평소 그리던 웹툰으로 원리를 간단히 설명해보려 해요..

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눈꽃 만두를 만들려면 바삭 촉촉

먼저 후라이팬을 준비!

달군 후라이팬에 눈꽃 만두 밑에 전분 소스가 녹으면서..

만두 밑은 눈꽃처럼 펴진다네..

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만두 윗부분은 덤으로 촉촉해지지..

이제 눈꽃 만두를 만들러..

ㅋㅋ

달구어진 후라이팬에

냉동되어진 눈꽃 만두를 넣고

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(여기서 팁이 있다면 꼭 냉동된 만두를 사용하고, 깨끗한 새 후라이팬으로 구울 수록 눈꽃 모양이 이뿌게 나온다고 합니다)

서서히 만두 밑이

녹기 시작하네요

5분간 뚜껑을 덮어

중강불에 조리한 후에

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뚜껑을 열고 2-3분간 강불로

눈꽃 만두피가 갈색빛이 되도록 노릇 구워주면 됩니다 ^^

불 조절을 잘 못하면

밑에가 탈 수도 있으니 ^^;

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가능하면 조리 시간동안 옆에서 지켜보는게 좋을거 같구요..

그러고보니 잠깐 한눈 팔면

5분도 금방 가는거 같아요 ㅋㅋ

노릇노릇 맛있게 구워진

눈꽃만두!

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밑에는 바삭바삭하고

위에 만두피는 촉촉하니

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찐만두와 군만두를 한번에 먹을 수 있는

색다른 만두 스타일 ㅋㅋ

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덕분에 기존의 만두 말고도

새로운 스타일의 만두를 즐기고 싶다면

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이런 눈꽃만두도 좋을거 같아요!

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다음에 구울 때는 눈꽃만두를 원형으로 하여 눈꽃 만두피가 동그랗고 이쁘게 나오도록

구워보고 싶네여.. 손님상에 올릴 때 좋을 거 같다는 ^^

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— — 추가 — —

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전에 눈꽃 만두 두개를 구입해서

이번에 또 하나 만들어 봤어요

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12개 둥그렇게 놓아서..

후라이팬에 구웠다는 ㅋㅋ

중간에 약간 타기는 했지만

동그랗게 만들어진 눈꽃 만두!

바삭한 면을 젓가락으로 톡톡! 건들이면

촉촉한 눈꽃 만두가 쏘옥~~

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담에는 야채 쏭쏭~ 골뱅이 듬뿍 넣은 매콤한 비빔 국수와 곁들어 먹어야 겠네요!

이번에 만드는 과정을 영상으로

인스타에 담아봤는데 참고하시면 되요 :D

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